Πρώτον, τι είναι ο διαχωριστής και ο στρογγυλοποιητής ζύμης; Είναι μηχανή για να φτιάχνετε μπαλάκια ζύμης σε μεγάλη ποσότητα και υψηλή απόδοση. Στο παραδοσιακό εργοστάσιο αρτοποιίας, οι εργάτες χωρίζουν και στρογγυλεύουν μπάλες ζύμης με το χέρι. Σήμερα, μπορούμε να υιοθετήσουμε μηχανή διαχωρισμού και στρογγυλοποίησης ζύμης, μιμούμενη χειροδιαίρεση και στρογγυλοποίηση, αλλά σε m...
Διαβάστε περισσότερα